一、油炸食品污水處理設備工藝介紹：

  對于食品污水，一級處理一般是采用固液分離技術去除污水中的懸浮物和漂浮物；二級處理是主要處理過程，一般采用生物處理技術去除水中有機物等有毒物質(zhì)，一般采用膜處理法、強氧化劑等技術將污水進一步進化。

  食品污水中較大懸浮物和油脂可以采用懸浮分離技術去除，以SS值表示的水中懸浮物（包括膠體）可以采用固液分離技術去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物質(zhì)可以采用生物處理技術去除；處理后的水要經(jīng)過消毒處理才能排放，生物處理過程中產(chǎn)生的污泥要進行脫水排放。

二、油炸食品污水處理設備工藝流程：

1、格柵：格柵主要用來攔截食品加工污水中的大塊漂浮物，以保證后續(xù)處理構筑物的正常運行及有效減輕處理負荷，為系統(tǒng)的長期正常運行提供保證

2、調(diào)節(jié)池：由于來自各時的水質(zhì)、水量均不一樣，一般高峰流量為平均處理量的2～8倍，因此為使污水處理系統(tǒng)連續(xù)穩(wěn)定地運行，同時調(diào)節(jié)水量和均化水質(zhì)，所以設計一調(diào)節(jié)池。該調(diào)節(jié)池的設計有效容積一般為平均處理量的6～10倍。調(diào)節(jié)池內(nèi)置潛污泵及回流措施并同時設置曝氣系統(tǒng)進行預曝氣，以保證一定的額定流量提升至生活污水處理設備及后續(xù)處理的穩(wěn)定。

3、溶氣氣浮機：通過溶氣氣浮機的加藥系統(tǒng)進行加藥絮凝，分離出一部分懸浮物，這部分懸浮物經(jīng)過溶氣氣浮機的刮渣板刮入污泥池，

4、中間水池：中間池的作用主要是沉淀氣浮機排出的廢水進行二次沉淀，使水質(zhì)更清澈，從而減輕下一個單元，地埋式一體化處理設備的壓力。

5、A/O一體化生化設備工藝?。?/p>

（1）厭氧池：主要是用于厭氧消化，對于進水COD濃度高的污水通常會進行厭氧反應，提高COD的去除率，將高分子難降解的有機物轉變?yōu)榈头肿右妆唤到獾挠袡C物，提高BOD/COD的比值。

（2）好氧池：好氧池的作用是讓活性污泥進行有氧呼吸，進一步把有機物分解成無機物，去除污染物的功能。水解酸化的產(chǎn)物主要是小分子有機物，使廢水中溶解性有機物顯著提高，而微生物對有機物的攝取只有溶解性的小分子物質(zhì)才可直接進入細胞內(nèi)，而不溶性大分子物質(zhì)首先要通過胞外酶的分解才得以進入微生物體內(nèi)代謝。水解過程較緩慢，同時受多種因素的影響，是厭氧降解的限速階段。在酸化這一階段，上述一階段形成的小分子化合物在發(fā)酵細菌即酸化菌的細胞內(nèi)轉化為更簡單的化合物并分泌到細菌體外，主要包括揮發(fā)性有機酸（VFA）、乳醇、醇類等，接著進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸等。

（3）二沉池：生化后污水流到二沉池，二沉池為兩只豎流式沉淀池，它們并聯(lián)運行。上升流速為O.3-0.4毫米/秒。排泥采用空氣提升至污泥池。

（4）污泥池、清水池：初沉池、二沉池的所有污泥均用空氣提至 污泥池內(nèi)進行好氧消化。污泥池的上清液加流至接觸氧化池內(nèi)進行處理。消化后剩余污泥很少，一般1-2年清理一次。清理方法可采用吸糞車從污泥池的檢查孔伸入污泥底部，進行抽吸外運即可。

（5）污泥池：污泥池主要作用是收集由氣浮機和地埋式一體化處理設備產(chǎn)生的污泥，收集后的污泥經(jīng)過后期工序壓濾機進行進一步污泥壓濾。

三、油炸食品污水處理設備土建部分：

1、調(diào)節(jié)池：

調(diào)節(jié)池主要是起均化水質(zhì)水量的作用，提供對有機物負荷的緩沖能力，防止生物處理系統(tǒng)負荷的急劇變化，保證廢水處理系統(tǒng)的正常運行。

2、中間水池：

據(jù)設計污水平均日流量，取中間污水停留時間為2小時建設；

3、污泥池：

據(jù)設計污水平均日流量，取中間污水停留時間為2小時建設；

4、清水池：

據(jù)設計污水平均日流量，清水池停留時間為2小時建設；

備注：詳細尺寸以廣晟環(huán)保土建圖紙為準。

四、油炸食品污水處理設備安全措施：

（1）各處理構筑物走道或臨空走道設置保護欄桿，其走道寬度、欄桿高度和強度符合國家勞動保護規(guī)定。

（2）對于較深的水池，檢修時需對水池換氣，滿足勞動保護的換氣要求，然后才可以進行操作檢修。

（3）鼓風機房設置通風系統(tǒng)。

（4）所有電器設備的安裝及防護均需要滿足電器設備有關安全規(guī)定，留有足夠的安全標準距離。

（5）水泵、風機、電機等容易產(chǎn)生噪音的設備需要設置有效的隔聲措施。

五、油炸食品污水處理設備安裝、調(diào)試、試運及驗收：

1. 本設備由供方進行安裝、調(diào)試，并向需方提供圖紙及說明書。整個安裝、調(diào)試過程須在有需方現(xiàn)場技術人員情況下進行。重要工序須向需方詳細說明，并指導需方現(xiàn)場人員。

2. 整個安裝必須符合污水處理系統(tǒng)設備安裝要求。

3. 本工程設備安裝完畢，需進行清水試驗。

4. 供方應指導需方人員進行設備現(xiàn)場操作及調(diào)試，并應盡快解決調(diào)試中出現(xiàn)的問題。

5. 在不影響本工程設備安全、可靠運行的條件下，如有個別微小缺陷，供方在雙方商定的時間內(nèi)免費修理上述缺陷，需方則簽署初步的驗收證書。

6. 設備在試運行穩(wěn)定15天后，設備無明顯質(zhì)量問題，水質(zhì)經(jīng)環(huán)保有關部門監(jiān)測達標后，由需方組織驗收并向供方出具驗收證明。